隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快，中國的食品加工及貿(mào)易行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，外資零售業(yè)巨頭紛紛大舉進(jìn)占國內(nèi)的食品零售市場。而國內(nèi)的食品行業(yè)在貿(mào)易額不斷增長的同時，也面臨著日益激烈的市場競爭和貿(mào)易壁壘，因此，對外交流和技術(shù)引進(jìn)就變得十分重要。所以，食品領(lǐng)域的翻譯要點很重要 。

1、翻譯要注重專業(yè)、準(zhǔn)確

食品行業(yè)是一個高度專業(yè)化的行業(yè)，它涉及到諸多學(xué)科和領(lǐng)域，如生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等等，專業(yè)術(shù)語自成一個完整的體系。因此，譯者對食品行業(yè)一定要有深入的了解，對相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)術(shù)語有著較為清楚的掌握，這樣才能用專業(yè)、準(zhǔn)確、規(guī)范的語言翻譯出來。

2、翻譯要注重知識更新

由于生物學(xué)等學(xué)科的發(fā)展日新月異，知識更新極為迅速，因此，食品行業(yè)的知識更新速度也隨之加快。在這種情況下，譯員必須要與時俱進(jìn)，注重翻譯的時效性，隨時掌握*新的知識，這樣才能更好地勝任翻譯任務(wù)。

3、翻譯要注重國際化

無論是將國外的相關(guān)理論、技術(shù)引進(jìn)來還是將國內(nèi)的食品介紹出去，食品翻譯都必須注重國際化，與國際接軌、同步。

4、翻譯要注重嚴(yán)謹(jǐn)、流暢

總體來說，食品翻譯不需要有華美的詞藻，要求的是語言嚴(yán)謹(jǐn)，行文簡練，邏輯嚴(yán)密，避免使用一些容易產(chǎn)生歧義甚至錯誤的詞語。否則，一點細(xì)微的翻譯錯誤都會給客戶帶來巨大的損失。

在產(chǎn)品宣傳這一方面，語言則要求流暢優(yōu)美，具有吸引力。

我們抓住目前國內(nèi)食品行業(yè)正在發(fā)展壯大這一機遇，積極與多家食品加工企業(yè)開展合作，為他們提供專業(yè)的翻譯服務(wù)，促進(jìn)這些企業(yè)融入國際市場。同時，我們也為家樂福等大型外資零售巨頭提供了各類筆譯和口譯服務(wù)，并受到客戶的廣泛稱贊。我們的翻譯人員對食品行業(yè)有著較為清楚的了解，對和食品相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)術(shù)語有著準(zhǔn)確的把握，并具有豐富的工作經(jīng)驗。依靠嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系、規(guī)范化的運作流程和獨特的審核標(biāo)準(zhǔn)，我們已為許多組織、機構(gòu)、全球性公司提供了高水準(zhǔn)的翻譯服務(wù)。

我們成都智信卓越翻譯公司是一家具有豐富經(jīng)驗的專業(yè)翻譯公司。如果有需要，可以聯(lián)系咨詢我們。